Мы на связи
каждый день с 10.00 до 20.00
воскресенье выходной
Владивосток (GMT+10)
+7423(200-26-40)
chefstory.pro@gmail.com

барбекю-пикник

#банкет #барбекю
обед или ужин на природе с обслуживанием официантами и приготовлением блюд на живом огне с подачей на общий стол

длительность: ~6 часов
количество гостей: 20 человек
стоимость на 1 гостя: 4.575р
стоимость мероприятия: 91.504р
обслуживание: 2 официанта, повар

еды на 1 гостя: 968г (этого хватит?)
софт-напитки на 1 гостя: 1000мл
❯ оформить заказ можно за 3 суток
❯ нужно раньше? свяжитесь с нами, постараемся что-то придумать
сроки
100% за 3 суток до мероприятия:
  • переводом на карту
  • онлайн по карте
  • по расчетному счету (без НДС)

при личной встрече
  • по карте на терминале
  • наличными
оплата
10000₽
минимальный заказ
Оставьте заявку

для составления индивидуального меню
заполните анкету →
для заказа готового меню, добавьте его в корзину и оформите заказ

В течение рабочего дня, мы свяжемся с вами для согласования деталей
как заказать?
Составляем типовой договор с полностью согласованной сметой и условиями покупки
договор
Меняем меню вместе, до тех пор пока не станет идеально. Можем решить всё онлайн. А можем встретиться, например на площадке, и обсудить детали лично. Хорошо и так, и так
согласуем детали
за 1 час ужина гость выпивает ~200мл в зависимости от алкогольных напитков
за 1 час ужина гость съедает ~200г еды в зависимости от активности
1 гость на ужин ~5 часов — 150-300г холодных закусок
Тарелки, подача на общий стол
на 1 гостя: 150г (этого хватит?)
Итальянская мясная тарелка, 500г
3 вида мяса: вяленая говядина/свиной окорок/пармская
ветчина/прошутто, 2 вида топпинга: вяленые томаты/гигантские оливы/артишок, хлебные
палочки/крутоны
2 шт / 6146
р.
Сырно-фруктовая тарелка, 500г
Пармезан, шарики рассольной моцареллы, блючиз, виноград, грецкий
орех, мёд
2 шт / 5462
р.
Морская тарелка, 500г
Форель слабой соли, чищенные королевские креветки, красная
камчатская икра, 2 вида топпинга: гигантские оливы, лимон, крекеры
2 шт / 6506
р.
Обратно
1 гость на ужин ~5 часов — 150-300г салатов
Салаты, подача на общий стол
на 1 гостя: 225г (этого хватит?)
Обратно
1 гость на ужин ~5 часов — 400-600г горячего
Горячее, подача на общий стол, 2 курса
на 1 гостя: 593г (этого хватит?)
Праздничный плов с вырезкой говядины
Традиционный узбекский плов из говяжьей мякоти с рисом лазер, красной морковью, горохом нут, узбекским изюмом с добалением, ароматных специй
4500г / 6435
р.
Обратно
1 гость на ужин ~5 часов с алкоголем выпивает 800-1000мл б/а напитков
Напитки
на 1 гостя (этого хватит?)
холодные напитки: 1000мл
Витаминная вода, 5л
питьевая вода со свежим лимоном и огурцом
1 шт / 550
р.
Обратно
включена работа 2 официантов
стандарт в формате банкета с общей подачей 1 официант на 10 гостей

работа повара на барбекю рассчитывается так:
  • 1 повар на 10 кг продукта
  • 1 повар может приготовить одновременно 5 позиций на гриле
Организация
Транспортные расходы (в пределах Владивостока)
9.000
р.
Обратно

другие меню