длительность: от 2х часов
поводы: свадьбы, корпоративы, семейные праздники, тимбилдинги, фестивали, вечеринки
обслуживание: активное, работа команды поваров и официантов
стандарт: 1 официант на 10 гостей в формате банкета, 1 официант на 30 гостей в формате шведского стола, 1 повар на 10кг гриля
меню: мясо, рыба, овощи и сыры на гриле, холодные закуски, десерты, прохладительные напитки и алкоголь
основные задачи: 

• организация удобной и безопасной выездной кухни
• согласованная работа поваров и официантов
• приготовление блюд курсами
• грамотный просчет количества еды
• работа с форс-маржорами на природе

средняя стоимость за 2025 год: 4500₽ на гостя