длительность: 1-3 часа
поводы: молодежные свадьбы, презентации, праздники с активной программой, светские приемы
обслуживание: активное, сервис незаметно поддерживает динамику события
стандарт: 1 официант на 15 гостей
меню: сытные порционные холодные и горячие закуски, десерты, напитки и алкоголь, может сопровождаться интерактивными станциями: велком дринк, баром, кенди-бар, салат-бар и другие
задачи кейтеринга:

• разнообразное, красивое меню под разные группы гостей
• эстетичная и торжественная сервировка
• сытное меню и сочетающееся с алкоголем
• удобная еда для динамичных условий
• дружелюбный и активный сервис

средняя стоимость за 2025 год: 2800₽ на гостя


Ещё пару фуршетных форматов

Коктейльная вечеринка
разновидность фуршета, при котором дополнительно обслуживание идёт в "обнос". официанты берут закуски и напитки на подносы и разносят по гостям, увеличенный штат официантов

Велком-фуршет
маленькая станция закусок, иногда только напитков в формате фуршета для быстрых и камерных мероприятий от 15 до 40 минут, 1 официант на 30 гостей